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Espumosos Gotas de Plata
El Brut de Gotas de Plata con una crianza superior a los 9 meses muestra el saber hacer de nuestra bodega. Nuestro vino espumoso, Gotas de Plata, muestra nuestra capacidad para producir el vino espumoso perfecto, elaborado con la variedad autóctona de Castilla la Mancha, Airen, donde realizamos un coupage junto con la uva Macabeo procedentes de nuestros propios viñedos. Perfecto para aperitivos, con entremeses de mariscos, paella, fideuá de marisco etc. Con un color amarillo pajizo pálido y burbujas finas y persistentes. Sabores ligeros con una elegante y amplia vía retronasal. Aromas llenos de tonos aromáticos.
Ficha en pdf del Espumoso Gotas de Plata Brut
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Un Cueva es un vino espumoso de calidad, y que da nombre a la región donde se produce y se elabora, concretamente en Villanueva de Alcardete, en Toledo. Para elaborar el cueva se utiliza el método champenoise ó Método Tradicional. Un espumoso que excede la Calidad Estandar del mercado, según las normas de sus estatutos y auditada por un organismo externo de control.
Bodega pionera en Castilla la Mancha en la elaboración de espumosos desde 1987 y bajo la Marca de Calidad Diferenciada “CUEVA”.El 100% de su actividad está orientada a la elaboración bajo el Método Tradicional de fermentación en botella. Nos encontramos en Villanueva de Alcardete, provincia de Toledo, en plena tierra de Don Quijote de la Mancha y en las proximidades de la Venta de su amada Dulcinea del Toboso.
Estaremos encantado de atender